江西省加强大宗食品安全风险防控

中国食品安全网讯（王建权） 为进一步防控大宗消费食品生产安全风险，根据近3年来生产企业监督抽检情况，省局派出督查组于5月15日至17日在宜春经开区、袁州区、万载县、上高县、宜丰县等地召开了粮食加工、包装饮用水等大宗消费食品生产企业食品安全风险防控座谈会。

大米、包装饮用水是百姓日常生活必须的大宗消费食品，产品质量安全关系到公众身体健康。针对近年来少数大米生产企业在监督抽检中出现镉超标、包装饮用水检出铜绿假单胞菌的问题，督查组先后召集14家粮食加工、8家包装饮用水生产企业主要负责人就食品安全风险防控问题进行座谈。座谈会上督查组分析了大米、包装饮用水生产企业出现问题的原因，对问题企业后处置情况进行了核查。督查组要求所有企业以问题为导向，以风险管理为重点，做好现场管理、生产过程、出厂检验等方面的工作，发现和解决影响食品安全的风险隐患。要求作为生产加工大宗消费食品的企业，切实提高食品安全的法律意识、责任意识，特别是大中型企业要当好行业的表率，加强行业自律，建立从原料购进到产品销售的质量追溯体系，切实保障消费者的健康安全。

省局食品生产处下一步将深入开展包装饮用水和以大米为原辅料产品的专项整治。同时，将加大对固体饮料、压片糖果、代用茶等生产企业的飞行检查力度，严厉打击企业非法添加、虚假宣传等违法违规行为，切实加强食品质量安全监管，保障公众身体健康。