摘要:近期,甘肃省定西市卫健委开展餐饮具集中消毒专项检查,确保人民群众饮食安全。
中国食品安全网讯(魏文泽)为全面保障群众饮食安全,加强餐饮具集中消毒单位卫生管理,结合学党史教育“为民办实事”活动,近期,甘肃省定西市卫生健康委综合监督执法局对定西市14家消毒餐饮具集中消毒单位开展专项监督检查。
监督检查现场
监督人员深入餐饮具集中消毒单位,针对企业卫生许可备案、卫生管理制度落实、从业人员健康证持证、生产和经营场所卫生条件、生产布局、消毒工艺流程、生产设施运行、使用的消毒产品及消毒效果、生产包装及标签内容、检验室配备运转情况、消毒剂和洗涤剂索票索证等方面进行了全方位监督检查。
监督检查现场
此次检查,共出动车辆12台次,卫生监督员31人次,监督检查企业15户次,发现问题24个,下达《卫生监督意见书》15份,作出行政处罚6份,罚款5000元。并责令餐饮具集中消毒单位对发现的问题立即进行了整改。
通过此次检查,各餐饮具集中消毒单位对餐饮具卫生安全认识进一步提升,对卫生管理制度进一步完善,对餐饮具集中消毒流程进一步规范。下一步,定西市卫生健康系统将继续强化监督检查,切实履职尽责,持续做好餐饮具集中消毒单位的卫生监管,对监督检查中发现的问题建立台账,跟踪督办,对账销号,对问题整改情况及时进行“回头看”,对餐饮具集中消毒不合格单位及产品通过相关新闻媒体进行曝光,形成震慑效应,为群众解决后顾之忧,将实事办实、好事办好,确保全市人民群众饮食安全。