甘肃武威市举办2020年食品安全国家标准宣贯培训会

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中国食品安全网讯（赵庆文 王智） 为深入贯彻落实甘肃省委、省政府《关于进一步深化改革加强食品安全工作的实施意见》，武威市委、市政府《关于进一步深化改革加强食品安全工作的实施方案》精神，提升全市食品安全治理体系和治理能力现代化水平，贯彻落实“最严谨的标准”，加大国家标准和地方标准的解释宣传贯彻和培训力度，强化标准跟踪评价工作，持续开展药食同源物质基础研究，充分发挥食品安全标准保障食品安全、促进产业发展的基础作用。

2020年由武威市市场监管局、武威市卫生健康委主办，武威市卫生计生综合监督执法局承办的武威市2020年食品安全国家标准宣贯培训会于5月26日至27日在武威市卫生大厦举行。

会议现场

武威市卫健委党组书记、主任李召同志出席开班仪式并强调：一要理清思路，提高认识。从政治和全局的高度深刻理解和把握“最严谨的标准”的要求，按照依法科学、防范风险，以科学为基础，以法律为准绳的食品安全标准管理的总体思路。二要要完善体系，推动标准制定。将标准跟踪评价与标准宣贯解读相结合，将企业标准跟踪评价工作与服务保护公众健康、服务食品产业发展、服务食品安全监管相结合，通过跟踪评价发现标准体系建设方面存在的缺陷与不足，推动完善食品安全国家标准体系，指导食品生产企业健康有序的发展。三要加强宣传，确保标准执行到位。加强对食品生产企业食品安全标准宣传和培训，指导企业加快地方标准制定，鼓励具备制定食品安全国家标准条件的企业，积极提出制定食品安全国家标准的建议。推动完善我市的食品安全标准体系，切实提高企业对标准的准确理解和合理使用能力，确保食品生产企业切实承担执行标准的主体责任，对标准理解准确、执行到位。

培训会上，甘肃省疾控中心主任检验检测师，甘肃省食品安全标准委员会委员，甘肃省食品安全标准评审专家库成员胡晓宁就甘肃省食品安全企业标准备案、食品标准体系及食品安全基础标准进行了详细解读。

甘肃省疾控中心副主任检验技师，甘肃省食品安全标准审评委员会委员李拥军就食品安全标准的管理、酒类食品安全国家标准、乳及乳制品安全国家标准进行了讲解。 来自武威市、县（区）卫生健康委、市场监管局、疾控中心、卫生监管机构、食品生产企业代表，共170人参加了培训。 参训代表普遍反映，通过培训，对我国食品安全国家标准和食品安全地方标准的概况有了新的认识，对我市食品安全地方标准制定工作起到积极的推进作用。有利于更好的理解食品安全标准跟踪评价工作的要求；有利于提升食品安全监管的有效性和精准性；有利于提高企业生产经营的透明度，督促企业合法诚信经营、更好地履行主体责任；有利于提高人民群众的获得感、幸福感、安全感，更好地实现人民群众吃得放心、买得放心、用得放心。