贵阳市乌当区市场监管局强化校园及周边食品安全风险防控

中国食品安全网讯（郭逸凡）5月25日起，贵阳市乌当区137所公、民办小学、幼儿园、教学点及特殊教育机构全面返校复学，为进一步做好学生返校复学期间校园及周边食品安全监管，强化校园及周边食品安全风险防控，确保返校复学广大师生饮食安全，乌当区市场监督管理局采取多项措施进一步加强校园及周边食品安全专项整治。

一是高度重视，落实监管责任。乌当区市场监督管理局于5月19日下发《关于进一步开展校园及周边食品安全专项治理的通知》，明确复学返校检查指标，落实复学返校监管责任，确保复学学校100%全覆盖检查到位。同时，大力推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质增效工程建设，逐步形成学校自证、部门监管、社会监督一体化校园食品安全社会共治局面。

校园及周边食品安全监督检查

校园及周边食品安全监督检查

二是加强领导，深化隐患排查。建立以局主要领导牵头抓，分管领导亲自抓，各分局、业务科室具体抓的工作机制，对全区137所复学返校学校食堂及周边200米范围内食品生产经营者开展全面排查，深化食品安全隐患排查，及时消除食品安全隐患，确保学校食堂及校园周边食品安全。

三是督促指导，落实主体责任。督促学校落实学校食品安全校长负责制，按照《贵州省市场监督管理局关于疫情防控期间加强单位食堂规范管理副通告》要求，强化人员核查、环境卫生、食材查验、加工制作、供餐管理、餐饮具消毒等六个方面管理，防范疫情管理和食品安全风险隐患，同时，督促学校按照《省市场监管局关于建立校园食品安全风险隐患定期自查工作机制的通知》要求，每周开展校园食品安全自查工作，并从5月22日起，通过微信扫码“2020年校园食品安全自查周边表”上报“学校食品安全自网络平台”。

四是依法依规，严查违法行为。严格按照《食品安全法》等相关法律法规，把学校食堂及校园周边作为疫情防控和食品安全事故的防控重点，采取多种措施，积极消除隐患。截至5月25日，出动执法人员274人次，执法车辆66车次，监督检查返校复学学校137所，校园周边食品经营者212家，集体用餐配送单位2家，下达《食品生产经营日常监督检查结果记录表》48份，查处1起学校周边无证证无照食品经营单位。