广西柳州柳江区积极开展学校疫情防控和食品安全专项检查

中国食品安全网讯 （韦虹霞）为切实做好疫情防控和校园食品安全工作，有效保障柳江区区广大师生食品安全，根据广西壮族自治区市场监管局《关于统筹做好疫情防控和春季学校食品安全工作的通知》、柳州市2020年春季学期学校食品安全专项检查工作及柳州市学校开学的时间安排计划，近期柳江区市场监管局组织执法人员对辖区内的学校及校园周边进行了食品安全和疫情防控工作专项检查。

执法人员检查食材

此次联合检查，执法人员主要检查了学校疫情防控台账、防控措施，食堂食品安全，重点围绕学校食堂的原料采购情况、索证索票及台账管理，查看原料是否新鲜、餐具是否洁净，是否对学生的饭菜进行留样、是否存在过期食品、变质，来源不明食品等情况进行了检查。同时要求学校高度重视食品安全工作，按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，自觉遵守相关法律法规，严查进货渠道，严防不合格产品流入学校食堂，经常排查，彻底消除食品安全隐患。

至5月6日完成了已开学的20所中学及1所职业技术学校的疫情防控及食品安全检查工作，同时还对25家校园周边的餐饮服务单位进行了检查。对校园周边餐饮单位存在的食品安全责任意识不够强、经营环境脏乱、未建立进货查验记录、采购食品不主动索票索证等问题，执法人员现场要求业主立即整改。