安徽太湖开展特殊食品安全业务培训

中国食品安全网讯（查春香） “作为特殊食品经营企业，在日常经营中，我们要做些什么？作为监管人员，在日常监管中，我们要看些什么？”近日，安徽省太湖县开展了特殊食品安全知识暨监管业务培训会议，来自全县市场监管所的监管业务人员和部分特殊食品经营企业代表参加了会议，这也标志着该县正式拉开了今年特殊食品质量提升行动的序幕。

太湖县市场监管局召开2020年特殊食品安全知识暨监管业务培训会议

太湖县市场监管局从专柜销售入手，不断规范特殊食品市场经营秩序。今年该局统一制作了特殊食品销售专区提示牌及“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”消费提示牌1341块，为下一步专柜提升行动打下了坚实的基础。

为起到以点带面的效果，按照先大后小、先易后难的原则，今年该县还将从大型超市、母婴店、药店及食杂店四类经营单位中分别打造一批样板店，评选一批示范店，营造良好的特殊食品规范经营氛围，有效提升特殊食品质量。

据了解，该县今年还将继续深入开展保健食品“进社区、进乡村、进网络、进校园、进商超”专项科普宣传活动。同时，还将打击虚假宣传等特殊食品违法经营行为，进一步净化特殊食品经营环境。

“做好特殊食品经营，记住四个字——‘四有四无’，即有证有照有台帐有专区（专柜），无假冒无过期无变质无过错投诉。”培训会上，该局食品监管股工作人员在总结中说到。