赣州寻乌县市场监管局开展食品安全监管信息员培训

中国食品安全网讯（凌鸿财） 为进一步加强疫情期间食品安全,牢固树立民众食品安全意识,防范发生食品安全中毒事件,4月16日以来,赣州寻乌县市场监督管理局在各乡镇对全县各村(社区)食品安全监管信息员开展食品安全知识培训。

在培训会上,县市场监管局就食品安全监管信息员工作职责提出四点要求,一是各监管信息员要熟悉所在村(社区)食品生产经营单位、个体户基本情况;二是要负责本村(社区)的群体性聚餐登记备案工作,并要求承接宴席餐饮单位做好食品安全留样,每份样品不少于125克,并用专用冰箱存放不少于48小时;三是做好日常巡查、排查工作,发现辖区内有生产、销售假冒伪劣食品的违法行为和无证无照从事食品生产经营的线索,要立即向市场监管局报告;四是要利用多种形式向群众宣传食品安全常识及法律法规。此外,县市场监管局业务人员还对《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》及其《餐饮服务食品安全操作规范》进行了详细的讲解,通过此次培训,进一步强调了各村(社区)食品安全监管信息员的相关职责,助力推进该县食品安全监管体系建设。

据统计,全县15个乡镇,共计184名食品安全监管信息员参加了培训。