江西省抚州市念好“三字经”织密野生蘑菇中毒防控宣传网

中国食品安全网讯（李欣洁）  春暖花开季，万象更新时。当下，气温回升，雨水充沛，是野生蘑菇生长旺盛期，也是毒蘑菇中毒多发季，而少数地方群众仍有自采自食野生蘑菇的习惯。为进一步推进野生蘑菇食物中毒防控工作，有效防止群众误食有毒野生蘑菇中毒事件发生，江西省抚州市念好“三字经”，积极有序开展野生毒蘑菇防控宣传工作，全力保障不发生食用野生蘑菇中毒事故，切实保障人民群众生命健康和身体健康。截至目前，全市有毒野生蘑菇中毒事故“零”发生。

突出一个“前”字，靠前指导。始终绷紧食品安全这根弦，将预防有毒野生蘑菇中毒的宣传工作与疫情防控、日常监管有机结合，提前布局，加大宣传教育、监督检查、应急救治的力度，建立完善常态化的宣传预防、应急救治、防控保障等机制，大力排查安全隐患，密切关注舆情动态，防范安全风险，最大限度地减少事故危害。

狠抓一个“实”字，加强监管。重点组织对超市、农贸市场等食用农产品销售场所以及餐饮服务单位等食品安全监管重点场所加大督查力度，尤其强化乡镇农村地区集中交易市场督查,要求经营者不得出售和采购来路不明的蘑菇，有效结合群众、经营者、监管者三方共同营造一个食品安全、消费放心的市场环境。

把握一个“全”字，科普宣传。利用广播、电视、横幅、宣传单、张贴公告、微信公众号等媒体广泛开展宣传，各乡镇政府强化食品安全党政同责，在农贸市场、村街道、山头等野生蘑菇易出现区域加强了宣传提示。结合防控特点，各县（区）通过宣传横幅、LED显示屏、微信群、宣传单等宣传载体，以提示误采误食风险为重点，采取宣传进乡村的方式，提醒广大群众“不采、不食、不买、不卖野生蘑菇”，进一步增强广大人民群众饮食健康意识、安全意识和风险防范能力，营造人人关注、人人参与、人人防控的浓厚氛围。

抚州市各乡镇在进行预防蘑菇中毒宣传

截至目前，全市各地各有关单位共检查食品经营单位8758家，发放毒蘑菇宣传单31300份，张贴宣传海报4091份，悬挂宣传横幅180余条，发送警示信息17条。