阳江市市场监管局四到位守护餐饮防控安全底线

中国食品安全网讯（陈炳秋 蔡晓燕） 日前，阳江市市场监管局按照市委、市政府和上级市场监管部门的统一安排部署，坚决落实省重大突发公共卫生事件一级响应，多措并举做好疫情防控期间餐饮企业和食堂食品安全监管工作，切实维护全市餐饮业市场秩序稳定，全力保障疫情防控工作有力有序开展。

部署落实到位。阳江市市场监管局结合本市疫情防控形势和餐饮服务行业特点，及时向各县（市）区市场监管局下发了《阳江市市场监督管理局关于加强餐饮服务行业疫情防控工作的通告》，要求各级市场监管部门督促餐饮服务单位加强疫情防控工作，落实从业人员健康管理制度和场所环境卫生控制要求，发现异常立即采取相应措施处理，立即停止存在明显交叉感染风险的集体聚餐活动。

部署落实到位

督导检查到位。阳江市各级市场监管部门制订餐饮环节防控计划，每日组织餐饮安全督导组随机对全市餐饮服务单位防控措施落实情况，餐馆、外卖快餐及舆情集中点等进行暗访督查，对检查中发现的问题，及时向辖区市场监管部门交办，限期整改落实。自疫情防控工作开展以来，对全市餐饮服务重点区域、重点环节、重点单位持续不断开展检查巡查，累计出动执法人员5071人次，检查餐饮服务单位3778家，立案查处案件4宗。

加强监督检查

联合执法到位。阳江市各级市场监管部门根据广东省、阳江市加强餐饮服务行业疫情防控工作会议要求，联合各县（市、区）执法局、区治安联防大队组成相关联合执法工作组进行夜间执法，采取挨家挨户的方式，对辖区内餐饮服务单位进行排查，督促全区餐饮服务行业按《通告》要求，分别执行暂停营业、推迟营业、只提供外卖打包外带的方式等规定。餐饮服务单位如有违反公告擅自提供现场就餐的，一律暂停营业并按有关规定严肃处罚。

宣传引导到位。依据《中华人民共和国食品安全法》、《野生动物保护法》等法律法规相关规定和疫情现状，阳江市市场监管部门通过进店宣传、发放宣传资料、张贴通知、利用餐馆电子屏幕和执法宣传车小喇叭循环播放等方式加强宣传，确保《通告》内容落地落实，要求餐饮服务单位不经营、贮藏、食用野生动物及其制品，不通过任何方式进行野生动物及其制品交易活动；不得在经营场所内饲养和宰杀禽畜动物、必须确保从业人员健康状况正常并佩戴口罩上岗，必须确保疫情期间不接待大规模聚餐活动，已接受预定的宴席，必须与客户协商延期或取消。据统计，餐饮服务单位累计主动（或被劝停）取消集体聚餐57家，涉及聚餐人次47433人。