猪肉价格回落 四川省农业农村厅通报生猪生产情况

中国食品安全网讯（邓梦 记者程伯全） 猪肉是重要的民生产品，生猪稳产保供工作受到社会各界的高度关注。11月25日，四川省农业农村厅召开新闻通气会，通报了四川省稳定生猪生产的相关情况，10月份四川省能繁母猪、猪饲料产量呈现止跌回升势头。

记者从会上获悉，前三季度四川省出栏生猪3582万头，存栏2930万头，其中能繁母猪存栏265.8万头。目前，四川省生猪出栏保持稳定，10月份能繁母猪数量、猪饲料产量较9月份分别增长1.7%、1.2%。价格方面，据四川生猪监测预警系统监测，10月底四川生猪各项价格指标均创下历史最高记录，11月初开始出现下降。截至11月中旬，四川生猪均价36.72元/公斤，较前一周下降2.92元/公斤、降幅7.37%；猪肉零售均价56.98元/公斤，较前一周下降4.04元/公斤、降幅6.62%；仔猪均价56.89元/公斤，较前一周下降1.42元/公斤、降幅2.44%。

生猪产量下降和价格上涨得到控制，离不开四川省各部门的努力。

通气会现场

各方统筹协调 压紧压实各方责任

据介绍，自非洲猪瘟发生以来，四川省委、省政府领导高度重视，先后50多次作出批示指示，四川省委常委会、省政府常务会多次研究非洲猪瘟防控和恢复生产工作。及时成立了四川省非洲猪瘟防控应急指挥部，明确成员单位职责，市县建立相应工作机制。去年以来，四川省召开了16次非洲猪瘟防控工作电视电话会议，9次省指挥部全体成员会议；成立了四川省稳定生猪生产专家指导组，组织四川农业大学、四川大学和省市县三级技术推广部门的动物营养、疫病防控、繁殖育种领域权威专家，建立专家分区联系服务机制。

为强化责任落地落实，省农业农村厅建立了指挥部成员单位分片包市督导制度，将明查暗访等情况以“每周猪情”形式，专报省政府分管领导，压紧压实了地方属地责任。特别是9月1日起，四川省农业农村厅抽调38人，组成了19个侦查小分队，重点暗访各地疫病防控、生猪生产发展、存栏、猪肉价格、市场供给等情况。

封、堵、防、控 将损失降到最低

据了解，四川省落实“封、堵、防、控”措施，在44个省际间道路、检查站和1400多个县乡道、临检站开展全天候查验，实行24小时应急值守，切断病毒传播链条。严格执行生猪贩运车辆备案要求，及时备案运输车辆2400多辆。

开展大排查、大清洗、大消毒。以县为作战单位，开展大排查、大清洗、大消毒，全省共累计排查生猪13.5亿头次，检测非洲猪瘟样品20.59万份。9月份以来，四川省不断强化口蹄疫、高致病性禽流感、猪瘟等重大动物疫病防控，坚决做好强制免疫，做到“应免尽免，不留空档”。

投资101.21亿元 恢复生产转型升级

8月下旬，四川省出台了恢复生猪生产的“猪九条”，从完善现代生猪良繁体系、优化国土空间规划、提升生物安全水平、强化资金保障等方面，制定一系列优惠政策，为恢复生产提供政策扶持，进一步提振社会信心、企业信心和养殖场（户）信心。农业农村厅主要领导带队，成立了20多个调研组，深入养殖企业蹲点调研，召开新希望、德康农牧、温氏股份等20家生猪产业龙头企业座谈会，研究恢复生猪生产的政策措施。

为集中推动生猪规模养殖场建设，四川省农业农村厅与新希望集团签订1200万头生猪产业化合作框架协议，引导大型养殖企业率先开展生猪复产和转型升级。目前四川13市34个县（市、区）已经开工养猪场建设项目93个，涉及投资101.21亿元，项目建成预计新增生猪产能560万头。

同时，压紧压实“菜篮子”市长负责制，突出生猪生产专项考核，划定生猪生产红线，将4008万头的生猪生产基本保障任务落实到19个市（州）。

为畅通种猪、仔猪“点对点”调运，四川省农业农村厅建立了点对点调运办公室。截至目前，四川省协调调运种猪仔猪68.73万头，为全省恢复生产奠定坚实基础。

争取中央财政16.29亿元 保护地方猪品种

四川省农业农村厅会同省发改委、财政厅，加大生猪规模化养殖场、畜禽粪污资源化利用和生猪调出大县等项目申报力度，争取中央财政资金16.29亿元。同时，争取2019年中省财政专项动物防疫补助资金5.76亿元，用于强制免疫、强制扑杀、无害化处理；发放了贷款贴息资金2213.93万元，支持生猪养殖企业购买饲料、母猪、仔猪；落实专项资金3729万元，加强内江猪、成华猪、乌金猪、雅南猪、丫杈猪、青峪猪和藏猪7个地方猪遗传资源品种保护，支持7个生猪遗传资源备份场建设和商品种猪场恢复生产。

加强重点环节监管 984家屠宰企业完成自查

各地认真落实屠宰环节“两项制度”，四川984家屠宰企业按要求如期完成屠宰场企业官方兽医派驻，共计派驻2839名，所有屠宰企业全部实现非洲猪瘟自检。

农业农村部门联合公安、市场监管等重点打击非法经营、私屠滥宰、屠宰病死猪、注水注药、非法调运生猪及其制品、“洗猪”等违法行为，查处案件500余件。其中公安立案调查49件，移送起诉案件25件，有效震慑了违法犯罪分子。