福建省市场监管局领导带队赴南安调研

中国食品安全网讯（记者 朱定荣） 10月29日,福建省市场监督管理局局长黄培惠带队到南安调研认证认可和餐饮食品安全工作，泉州市市场监管局党组书记陈开基、局长蔡天守，南安市领导黄景阳、庄国阳，南安市市场监管局局长陈明新陪同调研。

调研组先后走访了南安市第三幼儿园、九牧厨卫股份有限公司、泉州成功餐饮配送服务有限公司。

在南安市第三幼儿园，调研组一行人实地查看了食堂环境卫生、设备卫生，仔细询问了餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样、幼儿饮用水以及备餐送餐等各个环节流程等情况，并登陆“福建省食品生产经营追溯系统”和“泉州食品安全信息追溯管理平台”检查进货台账以及查看校长陪餐记录表等。幼儿园扎实、细致的食品卫生安全工作得到了调研组的肯定。

在九牧厨卫股份有限公司，调研组参观了九牧集团陶瓷智能研究院和九牧店效研发中心，走访定制智能制造平台、陶瓷产品智能制造生产车间、水暖卫浴产品展厅等。调研过程中，黄培惠向九牧详细了解该公司在质量检验、认证认可、品牌打造、产品研发方面的工作开展情况后，对九牧这些年取得的优异成绩表示高度赞扬。

在泉州成功餐饮配送有限公司，调研组首先查看了该集体用餐配送企业证照、餐饮量化等级、从业人员健康证等公示信息，了解了配送对象、日配餐量等，随后通过“明厨亮灶”监控系统查看了当日烹饪操作过程，并通过省局和泉州市局“一品一码”系统查看了食品原料追溯信息。黄培惠指出，集体用餐配送市场覆盖面广、影响范围大，特别是涉及到向学校供餐，绝不能懈怠疏忽！

最后，调研组一行回到南安市政府召开调研座谈会，调研组听取了南安市2019年市场监管工作情况汇报并对南安市场监管工作表示认可。黄培惠指出，要按照年初以及各阶段总局、省局、市局、南安市委、市政府的工作部署安排，认真落实，确保今年全面完成各项工作;要持续推进“放管服”改革,进一步打造宽松、便捷一流的营商环境，同时要继续推进产品质量提升工作;要加大监管力度,对食品药品质量和特种设备要守住安全底线;要保护好企业的专利，鼓励企业利用好专利、商标做大做强。