辽源市加大监管力度保障饮食安全

中国食品安全网讯（韩野）为加强吉林省乡村振兴（辽源）现场会期间餐饮环节食品安全保障工作，切实履职尽责，辽源市市场监督管理局加大对餐饮环节食品监督抽检力度，利用快速检测等手段，为食品安全监管提供强有力的技术保障。

为确保会议期间的食品安全，辽源市市场监督管理局努力提升监督抽检覆盖面，强化抽检工作科学性和靶向性，对辽源市宾馆，健晟星期天火锅店，晟源一品等比较有代表性的餐饮单位开展食品安全监督抽检工作，抽检品种以原料为主，包括粮食加工品，食用农产品等共计46批次，检验项目主要为农兽药残留、重金属超标等。同时为了及时发现问题，迅速响应，安排2台快速检测车对重点环节开展巡查管理，全面排查风险隐患。

下一步，辽源市市场监督管理局将持续发挥好食安全抽检的“前哨”作用，强化技术支撑和结果运用，有力地保障全市居民饮食安全。