天津红桥区全面抓实抓牢疫情防控和食品安全保障工作

中国食品安全报讯（李飞 张伟 记者李甜甜）在疫情大考面前，天津市红桥区市场监管局始终坚持“人民至上、生命至上”的工作理念，与时间赛跑，与疫情硬刚，全局干部职工不畏艰辛、勇担重责，抓实抓牢疫情防控和食品安全保障工作，筑牢织密疫情防控网，全面保障人民群众饮食安全。

加强靶向监管，严格落实四个最严要求

以食品安全监督抽检为抓手，加强重点食品监督抽检。截至目前，共计对69批次米、面、粮、油、蛋、奶等热销食品完成抽检；以抽检促动靶向监管，加强食品安全风险隐患排查，对问题商户实地核查整改效果，确保工作实效；持续加强网红餐厅监管，加大外卖食品治理力度，确保群众用餐安全。

严格监督检查，强化隔离点安全保障

为保障23个医学观察隔离点餐饮食品安全，协助联系集体用餐配送单位为各隔离点送餐，并做好相关材料留存。深入集体用餐配送单位，对食品原料采购、操作过程、出餐过程及每餐留样进行严格检查，指导红桥区内集体用餐配送单位加强各功能场所消毒工作，确保操作场所环境卫生整洁，防止出现食品安全隐患。

严格进口冷链食品监管，阻断疫情传播链

加强进口冷链食品输入风险管控，压实经营主体责任，严格落实“三专”“五不准”工作要求，强化进口水果等产品的追溯信息管理和预警处置，杜绝追溯平台信息“飘红”，加强日常监督检查，严格落实监管责任，加强部门联合行动，严厉打击违法违规行为。

提前研判、主动作为，积极解决消费纠纷

加强工作值班值守，畅通投诉举报渠道，打破常规，提高疫情防控期间投诉举报咨询事项处置效率，对重大投诉举报事项办理时限督办，从快从速解决人民群众反应的食品安全问题。同时做好投诉举报数据分析和汇总，为准确研判、正确决策提供数据信息支持和保障。

自疫情发生以来，红桥区局监管人员一直奋战在一线，无论是协助开展核酸检测、市场秩序维护还是食品安全检查，处处都有“蓝制服”们兢兢业业、认真负责的身影。才下核酸检测火线，又赴安全保障的前线，监管人员真真正正做到疫情防控和食品安全保障工作两手抓、两手硬。