青岛胶州：携手共建“国家食品安全示范城市”致全市人民的一封信

中国食品安全网讯（刘承鑫 侯静怡）近日，青岛市胶州市食品药品安全委员会发布致全体市民携手共建“国家食品安全示范城市”的一封信，全文如下：

全市广大市民朋友们：

你们好！“民以食为天，食以安为先”。食品安全关系着人民群众身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，关系中华民族未来。国家食品安全示范城市是由国务院食品安全委员会办公室命名的城市品牌荣誉，是评价和反映一个城市文明程度的重要标志，2017年青岛市成功创建为首批国家食品安全示范城市。创建过程中饱含着您的理解、支持和帮助；成绩的取得，凝聚着您的无私奉献。在此，我们向您致以诚挚的感谢和崇高的敬意！

近期，国家部署对首批示范城市开展复审工作，这既是对我市巩固提升食品安全城市成果的“大考”，也是对全体市民文明素养的一次全面检验。目前，全市已经进入复审攻坚期。为此，我们发出如下倡议：‍‍

严以律己，强化食品生产经营者责任意识

作为食品从业者，请您强化自律意识，全面落实食品安全主体责任，严格保证食品质量安全。以维护公众健康为最高目标，牢固树立质量意识，尊重消费者权益，自觉遵守国家相关法律法规，自觉接受社会各界和广大消费者的监督，争做守法经营、诚信服务的行业典范，争当创建食安市的参与者和示范者，为广大市民提供安全可靠的食品环境。

增强防范，提高食品安全明辨真伪的能力

作为食品消费者，请您提高自我保护意识，提升食品安全素养，积极了解掌握食品安全常识，增强防范风险和辨别真伪能力，优化食品监管执法环境。日常生活中，养成健康饮食的卫生习惯，杜绝餐饮浪费，践行分餐公筷习惯，共享健康饮食分餐制。到正规场所就餐和消费，保存票据，便于维权。食品安全的谣言不造不信不传，争做食安创建的宣传者。

全民参与，践行食品安全依靠每一个人

食品安全连万家，食品安全靠大家。食品安全与每一个人都息息相关、休戚与共。请您积极关注“胶州市市场监管”微信公众号了解食品安全监管动态，为我们建言献策。在您的食品安全权益受到侵害，或发现食品安全问题隐患和违法行为时，请拨打12345投诉举报服务热线进行反映和举报，我们将在第一时间组织执法人员依法进行查处。同时，也欢迎您对我们的工作进行监督，提出宝贵意见。让我们共同做到防患于未然、违法必严惩，携手打一场食品安全保卫战。

家事国事天下事，食品安全是大事。市民朋友们，点滴汇聚你我之力，齐心共建食安胶州。让我们携起手来，共同维护“舌尖上的安全”，打赢国家食品安全示范城市复审攻坚战，为建设开放、现代、活力、时尚的国际大都市作出新的贡献！

胶州市食品药品安全委员会办公室

2021年8月20日