中国食品安全网 中国食品安全网

站内搜 索

食安监管

上海农业农村委

庄行伏羊节 “羊肥梨香醉农家”

2021-07-14 13:49:32来源:东方城乡报编辑:李晓晴
摘要:7月9日,上海市奉贤乡村旅游品牌节庆活动“2021上海庄行伏羊节”在花米庄行美食广场正式启动。伏羊节以“羊肥梨香醉农家”为主题,上海贵酒和庄行蜜梨共同参与,多渠道地拉长产业链,带动周边农户增收。

  

奉贤乡村旅游品牌节庆活动“2021上海庄行伏羊节”于7月9日在花米庄行美食广场举行启动仪式,该活动将持续至8月22日,为期45天。

20210714140335768.jpeg

庄行伏羊节“羊肥梨香醉农家”的节庆主题自2008年首办至今延续了14年。在奉贤,三伏天吃羊肉、喝烧酒,是庄行地区千百年来形成的传统饮食文化,获评上海市非物质文化遗产,当地也流传有“千年伏羊看庄行”的说法。在花米庄行美食广场,就有不少羊肉店家,当晚,许多游客慕名前来,店内排起了长队,像热气羊肉、红烧羊肉、羊杂汤等是这些店里的招牌菜。

民间有“伏羊一碗汤,不用开药方”的养生经验谈,意思是说,伏天吃羊肉,以热制热,将冬春之毒、湿气驱除,通过“以食为疗”的养生之道,达到“冬病夏治”“治未病”的效果。这样的饮食倡导,越来越为市民、游客青睐,特地来庄行吃羊肉,成为不少人乡村旅游的习惯选择,庄行伏羊节也因此闻名沪郊。

此次庄行伏羊节由奉贤区文化和旅游局、区农业农村委员会和庄行镇人民政府共同主办。开幕仪式上,介绍冷江雨巷、农艺公园和庄行镇美丽乡村的公益宣传片向市民、游客播放。结合上海非遗食俗的伏羊文化与庄行蜜梨的时令采摘,进行庄行全域乡村旅游品牌推介,庄行镇正借助“伏羊节庆”,全面推介乡村振兴中的旅游主题。近年来,庄行镇聚焦“文化、生态、创新、空间”破题乡村振兴,力争做到“村村有实力、处处有亮点”,打造高品质、有韵味的美丽乡村,也为上海市民呈现了宜居、宜游的乡村后花园。

“过去,伏羊食俗文化节庆是单点聚焦,未来,这将融入庄行的全域美丽创建,融合进入庄行乡村振兴的示范点位;更多农家乐也将提高伏羊特色服务,提升市场吸引力,变‘一家乐’为‘大家乐’。”庄行镇乡村旅游相关负责人表示。

开幕现场还举行了“全域旅游 乡村振兴”授旗仪式。来自奉贤区13个街镇乡村旅游代表参加;大屏幕上,对应的街镇地图逐一点亮,寓意着13个街镇也由此全面开启乡村振兴中的全域旅游。

该活动也是上海“五五”购物节的一部分,部分商家推出了优惠活动,庄行蜜梨也借此进行集中展销。同时,本次活动还由上海贵酒参与举办,强调以龙头企业参与市场化办节,这些做法一方面提升了羊肉配烧酒的品牌消费力,另一方面,也多渠道地拉长产业链,带动周边农户增收。

当前仍为疫情重要防控时期,为了切实办好此次活动,主办方聚焦环境卫生、食品安全、交通保序、疫情防控等重点领域制定了专项预案,安排了专门工作力量,尽最大努力确保游客玩得开心、吃得安心、买得放心。(贾佳

中国食品安全报社主办    地址:北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼     邮编:100070
订报热线:010-68289071   新闻线索E-mail:newscfsn@163.com   采编热线:010-53385236   广告热线:010-63703066转8066   通联热线:010-63703078
中国互联网新闻信息服务许可证    广播电视节目制作经营许可证    京ICP备10219194号-3    %E5%A4%87%E6%A1%88%E5%9B%BE%E6%A0%87.png京公网安备 11010602103877号
中国食品安全报社 版权所有    Copyright©2012 by www.cfsn.cn. all rights reserved