马陆葡萄 从种葡萄到“种文化”

葡萄香了，夏天甜了。2021年第二十一届上海马陆葡萄文化节7月2日在马陆葡萄主题公园盛大开幕。

“蓄一方水土，引天下良种，集八面智慧，写甜蜜篇章”，从粗放种植、产量效益到精细发展、品牌效益；从种葡萄、卖葡萄到“种文化”……今年，马陆葡萄走过40载，走出了一条开拓创新、不断壮大，精益求精的不寻常之路，以她特有的内涵解读着科学发展观的命题，为乡村振兴和社会主义新农村建设提供了可复制和可推广的参考样本。

从粗放种植到调早调优

5月29日，马陆葡萄研究所的首批马陆葡萄上市销售；6月5日，马陆葡萄主题公园早熟葡萄开放自采，较去年再次提前。预计7月初各合作社种植的马陆葡萄将逐渐上市；7月中旬马陆葡萄将大量上市。

近年来，马陆葡萄不断调早调优，从引入绍星一号、旭旺四号、京蜜、早霞玫瑰、瑞都早红、瑞都红玉、瑞都红玫、瑞都科美等十余个超早熟品种，通过往年的观察、配套技术研究及品种市场需求调研，从中筛选出绍星一号、早霞玫瑰、瑞都红玉、京蜜等几个优良的早熟品种，将葡萄的采摘期从以往的6月中下旬调整到去年的6月6日和今年的6月5日，成熟期逐年提前。其中，京蜜、绍星一号等促早栽培品种上市时间明显提前，这是由于去年冬天到今年春天葡萄积温充足。

据了解，今年早熟、中熟、晚熟葡萄产量预计分别占比20%、60%和20%。其中，早熟品种主要以夏黑、喜乐为主，上市时间为5月底至7月中旬；中熟品种主要以巨峰、巨玫瑰、醉金香、金香一号为主，上市时间为7月中旬至8月底；晚熟品种主要以阳光玫瑰为主，上市时间为8月中旬至9月底。而吃葡萄的最佳时令则是在7月中旬，届时马陆葡萄集中上市，品种多，口感也将达到最佳。

市场是最好的课堂，它能将优胜劣汰法则运用到极致，马陆葡萄的种植户深谙其道。阳光玫瑰因带有玫瑰香味、口感佳、品种较新，近年来成了市场的“香饽饽”。马陆葡萄种植户收到了市场信号，不断调整葡萄种植品种，全镇阳光玫瑰的种植面积逐年上升，从去年的500亩上升为今年的700亩，基本每家合作社都会种植阳光玫瑰。

据统计，2020年全镇葡萄种植总面积4552.55亩，总产量5198.9吨，总产值8371.33万元。

从提篮叫卖到线上线下联动销售

电子商务是农产品品牌推广的重要载体，近年来，微店卖农产品成为了打通农产品销售渠道的有效方法之一。今年，马陆葡萄探索“合作社（公司）+微店”模式，将全镇各个葡萄合作社和公司种植的马陆葡萄汇集到微商平台，实现了马陆葡萄线上销售的又一有力探索和实践，也标志着马陆葡萄线上线下联动销售的进一步突破。

目前，全镇共有22家葡萄合作社和5家企业，其中24家已加入微店。在微店，“马陆葡萄旗舰店”作为总店，各家合作社和公司作为分店，独立经营，既有分又有合。销售品种方面，以夏黑、巨玫瑰、巨峰、醉金香、阳光玫瑰等一些果粒不易脱落而又热销的品种为主。

和其他线上平台一样，微店物流同样以顺丰、京东物流为主。每天上午10点，葡萄种植户将马陆葡萄送至马陆镇农业综合服务基地集中发货。本市收货地以当天件为主，北京、广州等大城市次日可送达。为了减少运输途中果粒掉落和保鲜，次日到达的马陆葡萄将先放入冷库预冷4-5小时，果芯达到0度后，方可进行充气包装，并在快递箱内放入冰袋后发件。

今年，马陆葡萄线上销售将以马陆葡萄网、天猫旗舰店、微店三个平台为主。据统计，2020年马陆葡萄快递峰值发货量达到2-3万斤，预计今年将再创线上销售数量新高。

从种葡萄到“种文化”

每年葡萄节期间，嘉定新城都会吸引一大批上海市区及长三角周边的市民前来观光旅游。为了进一步增强市民的体验度，今年主办方规划、推荐了一批以马陆葡萄为载体的文化项目。主要包括：体验葡萄采摘、科普葡萄知识、葡萄酒文化讲座、葡萄酒酿制体验、葡萄中晚熟品种展示品鉴会、吃葡萄大赛、自然拓印亲子活动、马陆葡萄香——长三角书画名家作品展、“百年共筑 坚毅党心” 嘉定区建党百年书法联展、“萄醉葡乡 光影马陆” 2021年第四届马陆葡萄艺术摄影大赛、2021第三届嘉源海涂鸦艺术季，旨在打造多层级全域文化旅游目的地和一体化农业产业综合体。

从种葡萄、卖葡萄到种“文化”，当本土文化资源与葡萄资源被整合在一起的时候，经济活动中的文化内涵大大超出了所依赖的物质载体，甜葡萄变成了“金”葡萄，葡萄节也变成了葡萄文化节。如今的马陆葡萄文化节，展现在人们面前更多的是自然景观与人文景观和谐的统一体。从卖葡萄到种文化，40载马陆葡萄奏响现代农业发展的强音。（陈宇）