小棵菜机械化采收 保供上海地产蔬菜

在鸡毛菜全程机械化技术实现产业化应用后，小棵菜的全程机械化技术研发提上了日程。经过上海绿叶菜产业技术体系农机和农艺专家以及相关企业、合作社近一年的共同研发，目前，本市小棵菜（俗称“小青菜”）全程机械化试验取得了初步成效。6月30日，上海绿叶菜产业技术体系在位于崇明区的上海正禾农业科技有限公司种植基地开展了小棵菜机械化采收的现场展示示范。

青翠欲滴的小青菜在大棚内茁壮成长，配合上海正禾农业科技有限公司自主研发的打孔防草布，小青菜虽生长得密密麻麻却整齐划一，田间亦无杂草。发出“隆隆”声的采收机在田间慢速前行，一排排小青菜被整齐采收后，通过传送带装入筐中。每一棵小青菜几乎完整无损，切面干净不沾泥土。经采收机采收后，田间仅残留少量叶片，大部分小青菜被完整收割。

上海市绿叶菜技术产业体系首席专家、市农科院园艺所所长朱为民告诉记者，畦面覆盖防草布后相较不覆膜的土地更为平整，经过采收机刀片高度的调节后，能够快速、顺利的完成采收。“像这样的品相，大部分已经可以直接分袋包装，或是简单分拣后装袋，机收效果已经很不错了。”

据介绍，小棵菜全程机械化的难点有三个方面，一是草害控制：小棵菜的生长时间长，密度稀，容易滋生杂草，需要研究草害防控技术；二是品种要求：小棵菜需要贴地采收，要求品种直立性好，有一定的离地距离，采收后切口小；三是机器匹配度：要有能几乎贴地采收的机器。

针对以上难题，上海绿叶菜产业技术体系组织了相关专家，开展了大量的前期调研工作，对不同的品种、采收机器以及防草技术进行试验、评估和改进，经历了多次的试验调整后，初步形成了小棵菜全程机械化的技术框架，并在上海正禾农业科技有限公司进行田间试验。

为了保障夏淡地产绿叶菜供应，上海市农业科学院园艺所提供了适合机械收割且兼具优质、高产、耐热的青菜品种“新夏青5号”“新夏青7号”。同时配合达汇公司经过多次试验、调试、重新设计后成功研制的多功能的XFYC-1200叶菜收割机，开展小棵菜采收试验。

“机械化采收很重要的一点是田间尽量不能长草，不然一起收割后，草和菜混在一起，影响叶菜商品性。”为了把草害降到最低，上海正禾农业科技有限公司经过三年的研究和改进，开发了防草地布开孔机，以物理方式有效地减少了杂草的生长。在8米管棚中，配合2BS-18-1200型播种机，以株行距15*15进行直播8列后，待后叶菜出苗，便可以覆膜。开孔机可根据叶菜品种与株行距调节孔型和距离，覆膜后防草率可达90%以上，大幅降低了人工除草成本。“一张地布可以反复使用5年，投入成本很低。且覆膜后，亩产量仍在1500—2000公斤左右，不受影响。”正禾蔬菜生产基地的负责人说道。

目前，基地试验的“新夏青5号”“新夏青7号”播种后2-3天正常出苗，覆盖按照播种株行距特制的打孔底布，长势良好，无杂草，在播种达40天后，均达到采收标准。

“上海地产蔬菜保供是民生工程，任务重、压力大。绿叶菜产业技术体系专家们不断探索农机与农艺的融合、改良品种，解决绿叶菜生产中的关键问题，是为民办事实的体现。”市农业农村委蔬菜办主任朱敏在参观现场后对小棵菜实现全程机械化表示高度认可，并建议专家团队做好总结提炼，进一步提高品种品质，做好农机农艺的融合。

此次会议邀请了绿叶菜产业技术体系的各专业组和试验站专家、多家绿叶菜生产基地的负责人与技术人员出席。现场观摩后，参会人员也对该生产模式下可能存在的不足，比如高温下大批量采收后的保鲜问题、如何选育更多与农机相匹配品种等提出建议，与专家团队一同探讨进一步改进方案。（施勰赟）