莆田城厢区市场监管局华亭所强化节日期间食品安全监管

中国食品安全网讯（舒易刚 记者朱定荣）临近春节，食品消费进入高峰时段，食品消费量大，也是食品安全风险集中、问题易发的敏感时段，为做好春节期间食品安全监管工作，城厢区华亭市场监督管理所在区市场监管局的统一部署下，精心组织、强化监管，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日。

根据节日期间消费特点，该所重点加强对承办年夜饭的餐饮经营场所、集贸市场、大型商超及人员密集区的监督检查。主要检查节日期间消费量大的米面粮油、肉制品、乳制品、酒类、水产品、冷冻食品等品种，查看经营者是否证照齐全，预包装食品、散装食品是否在有效期内，食品标签标识是否符合规范要求，经营者是否履行进货查验义务，杜绝来源不明、无检验检疫证明、检疫不合格产品流入市场。

持续强化冷链食品监管，严格落实疫情防控预警机制，深入推进外防输入、人物环境同防工作。指导辖区内冷链食品生产经营企业、第三方冷库、商场超市、生鲜电商和餐饮企业及时跟踪冷链食品追溯管理系统”注册并准确填报有关信息，实现冷链食品来源可查、去向可追；确保广大群众春节期间“舌尖上安全”。

图为：华亭市场监督管理所执法人员，在检查现场，认真核对进口水果相关信息并查看相关凭证。

图为：华亭市场监督管理所执法人员，在食品生产企业检查现场，就落实安全生产制度提出具体要求。