龙岩永定区市场监管局加强节前市场检查

中国食品安全网讯（胡文祥 记者朱定荣）临近春节，年味的气息越来越浓厚，市场也迎来了消费高峰期。为了进一步保障人民群众能过上安康祥和的春节，2月3日至5日，永定区市场监管局持续开展春节食品安全专项大检查。

检查人员结合春节期间食品消费特点，对辖区内的重点区域、重点环节、重点品种进行检查，在对商超的检查中，检查人员分别到食品现制现售区域、肉类水产销售区、干货食品销售等区域进行了检查，重点查看了生鲜食品的采购来源，是否具有龙岩市和永定区出仓证明（冷链食品需进入集中监管仓）；酒类产品进货出货价格台账，并要求超市经营单位负责人切实落实好食品安全主体责任，严格按照标准把好食品安全关口。在对餐饮单位的检查中，检查人员主要对后厨人员健康证明、是否佩戴口罩、设备设施清洁消毒情况、食品原料采购索证索票、进货查验情况、食品原料等进行了全面检查，强调春节期间要持续推行“文明餐桌”行动，倡导“光盘”“打包”，制止餐饮浪费;严禁加工、贮存、食用野生动物或未经检疫的动物及其制品，让百姓吃得安心放心。

此次检查行动，共出动执法人员112人次，检查商场、超市、集贸市场等各类市场26个，餐饮经营店52家，下发限期整改通知书20份，宣传单300余份。下一步，永定区市场监管局将继续做好辖区食品安全监管工作，坚决筑牢食品安全和疫情防控墙。