猪肉检出氧氟沙星 青岛彤德莱火锅上榜

中国食品安全网讯（刘承鑫）近日，根据青岛市市场监管局食品安全抽检计划要求，青岛市局开展了食品安全监督抽检和食品评价性监督抽检。本次抽检食品样品共1000批次，根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品997批次，不合格样品3批次。

青岛市市场监管局公布食品安全不合格信息

其中位于青岛市南区珠海路街道泉州路8号的青岛市市南区彤德莱火锅泉州路店的“精猪肉”，检出氧氟沙星达1113µg/kg，而按照《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》标准，氧氟沙星为不得检出项目。

据悉，氧氟沙星抗菌谱广、抗菌活性强，曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防，已在食品动物中停止使用。长期摄入检出氧氟沙星的食品，可能会引起轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量还可能引起肝损害。