重庆铜梁区市场监管局开展涉旅餐饮服务食品安全专项整治

中国食品安全网讯（朱治颖） 为进一步规范铜梁区旅游市场秩序，提升旅游服务质量，切实保障旅游餐饮食品安全，今年11月以来，重庆市铜梁区市场监管局扎实推进涉旅餐饮服务食品安全专项整治行动。

工作人员对餐饮单位进行调查。

据悉，此次专项行动结合长江禁捕、明厨亮灶、消费维权等工作要求，重点聚集安居古城、玄天湖等景区，严厉整治以“长江野生鱼”、“野生江鲜”等为噱头的宣传营销行为，严查渔获来源渠道，依法查处不能提供合法来源证明和涉嫌虚假宣传、诱导欺诈消费者的违法行为。同时，大力实施智慧监管，引导餐饮单位开展“明厨亮灶+互联网”建设，通过视频监控技术对食堂食品采购、储存、加工、餐用具消毒等环节进行全程监控。

此外，为营造放心消费环境，铜梁区市场监管局还强化餐饮行业“消费维权服务站”建设，依托“区消委会—属地市场监管所—消费维权服务站”三级联动机制，及时受理涉旅餐饮行业投诉举报工作，努力把消费纠纷化解在萌芽状态。

“截至目前，我们已检查景区周边食品经营单位、农家乐及旅游饭店等共计326户，下达责令整改通知书5份，指导13家涉旅餐饮单位实施‘明厨亮灶’。今年以来，共受理涉旅餐饮投诉举报40余件，为消费者挽回经济损失50余万元。”铜梁区市场监管局相关负责人表示。