北京市门头沟区新添一家“放心肉菜示范超市”

中国食品安全网讯（苏娜）为严格落实食品安全责任制，加强零售企业食品安全风险管控机制，完善农产品源头追溯管理体系，不断提升食品安全保障水平。近日，北京市连锁经营协会为2020年北京市“放心肉菜示范超市”举行授牌仪式。

北京市“放心肉菜示范超市”授牌仪式

门头沟区市场监管局按照《北京市创建放心肉菜示范超市审评细则》及评分标准，指导超市进一步加强对生鲜区结构布局，规范蔬菜、水果、生鲜肉及水产品标签标识日常管理，要求超市反复强化食用农产品的进货渠道，严格索证索票及进货查验记录制度的落实，及时公示供货商资质、食用农产品合格证明文件、农产品快检设备使用及快检结果，认真检查冷藏食品储存温度、有机优质食用农产品供货商资质及食品溯源等情况。经过近一年的谋划、实施、整改及提升，北京物美京门商贸有限公司新桥大街店于2019年10月份接受综合考评小组现场实地考核，顺利通过“放心肉菜示范超市”的评定工作，并于2020年8月27日正式授予“放心肉菜示范超市”称号。

“放心肉菜示范超市”创建工作以提高百姓生活品质为出发点和落脚点，通过充分发挥示范超市的引领带动作用，进一步夯实大型商超落实食品安全主体责任，对肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品建立源头严防、过程严管、风险严控、社会监督的质量安全管理体系，打造来源可溯、质量可靠、群众放心的食用农产品消费环境。