肇庆高新区食品药品监督管理局开展进口生鲜食品安全专项大检查

中国食品安全网讯（肇庆高新区食品药品监督管理局 罗嘉文 刘燕燕） 近日，相关部门在北京新发地批发市场抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒，为进一步排查隐患，确保全区人民的饮食安全，近日，肇庆高新区食品药品监督管理局根据省市市场监管局紧急通知，迅速组织执法人员结合疫情防控工作开展三文鱼及进口水产品、禽畜肉类经营市场专项检查行动。

肇庆高新区食品药品监督管理局组织执法人员开展三文鱼及进口水产品、禽畜肉类经营市场专项检查行动

区食品药品监督管理局多措并举开展应急行动。抽样检测，协助区疾控中心对市场和超市环节的进口冷冻食品和三文鱼进行核酸检测，共检测50批次；指导食品经营单位对经营的生冷鲜冻食品进行自查，并线上报送相关情况；开展全覆盖的专项检查，本次专项检查以辖区大中型酒店、海鲜餐饮店、大中型超市、农贸市场和进口水产品及其制品的经营户为主，重点检查三文鱼类海鲜产品，查看海鲜水产品经营户落实进货查验和索证索票制度情况；严肃处理，对无产地证明或者购货凭证、合格证明文件的产品和无出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件的进口水产品及其制品进行严肃处理，一律不得入场销售，同时坚决禁止餐厅、酒店等使用来源不明的水产品及其食品原料；加强指导，督促指导相关从业人员严格落实常态化疫情防控措施，登记进口水产品销售单位从业人员的信息，为下一步配合做好应急核酸检测做好准备。

检查过程中，执法人员要求食品经营者加强对刀具、砧板等工具以及环境和地面的消毒，进一步追溯进货渠道，所有经营进口水产品和禽畜肉类的单位和个人要进一步提高认识，切实担负起主体责任，立即停止加工和销售有关产品，同时对近半个月内去过北京新发地及其他海鲜市场和网购北京新发地产品的经营户一并要主动报告区食品药品监督管理局。

截止目前，专项检查出动执法人员120人次，检查各经营场所60家次，其中部分经营者有销售食用进口水产品，并能提供出入境检验检疫证明，此项检查工作仍在继续进行中。