儋州那大刘超粉皮店所售河粉防腐剂超标被查处

中国食品安全网讯 （陈秋）近期，海南省市场监督管理局组织抽检粮食加工品共58批次，其中合格样品57批次，不合格样品1批次。

这1批次不合格产品为儋州那大刘超粉皮店销售的河粉（生产日期2020-04-17），检验项目脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品药品检验所儋州分所。

据海南省市场监督管理局介绍，脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品，可能对人体健康产生一定影响。防腐剂超范围使用的原因可能是个别企业为防止食品腐败变质，超范围使用了该添加剂，或者使用的复配添加剂中含有该添加剂。

海南省市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处，并责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。不合格产品的风险防控措施以及核查处置结果将在相关市县市场监管部门网站予以公布。