西藏拉萨全力保障旅游餐饮市场食品安全

近日，拉萨市市场监督管理局组织执法人员，对宇拓路上的3家饭店进行食品安全专项执法检查。

执法人员来到宇拓路上的唐卡酒店，在该酒店厨房，执法人员检查了消毒柜、冷藏柜食品、蒸煮箱、调味品标注生产日期以及厨师作业环境，询问了存储食品相关情况。针对该酒店食品安全存在的问题，执法人员开出了《食品经营单位监督意见书》，列出了8条整改条目，督促该酒店限期予以整改。随后，又对宇拓路上的另一餐厅厨房进行了检查，并就该餐厅发现的的卫生问题依法进行了处理。

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记者了解到，2020年，拉萨市市场监督管理局将对全市范围内的80多家大型餐饮企业（包括三星级以上的酒店）进行旅游市场食品安全检查，从4月底开始，一直持续到10月份。截至目前，已对40家餐饮企业进行了检查，其中1家餐饮企业因为卫生问题被勒令停业整改。

拉萨市市场监督管理局执法人员边巴扎西告诉记者：“此次对全市旅游市场复工复产酒店的后厨卫生、从业人员管理、食品的索证索票等进行了重点检查，对问题最多的餐饮企业，将按照‘四个最严’的标准全面治理整顿，全力保障拉萨市旅游餐饮市场食品安全。”（拉巴桑姆）