北京市教委学校后勤处副调研员于杰
研究食育首先要从宏观、全局入手,最后落实到具体行动,学校的行动落实是关键。每个人在成长当中都是一粒种子,长大后会影响一个方向、一个范围,食育的成果就是要让每一粒种子成为参天大树,成为森林,食育的发展不可限量。