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摘要：近日，在“普洱市普洱茶十项标准”新闻发布会现场，展示了有“身份证”“履历表”的普洱茶。
本报讯 （黄雅琴 华成明） 茶纹、银行重控票据印刷防伪、NFC防伪芯片、16位编码、二维码……这一切都集中在每一饼普洱茶上，构成了普洱茶独特的“身份证”“履历表”。在近日举行的“普洱市普洱茶十项标准”新闻发布会现场，展示了这种有“身份证”“履历表”的普洱茶。
图片来源 视觉中国
普洱市现有茶园300万亩，2019年茶产业产值272亿元，茶产业是普洱“衣食万户”的大产业。但由于缺乏全过程的标准体系，市场竞争力不足。为大力推进普洱茶标准化建设，普洱市市委、市政府明确了由普洱市市场监管局牵头制定普洱市普洱茶标准，每一片普洱茶按照统一品牌、统一标准、统一检测、统一监控、统一标识（五个统一），按照“一品一码”的要求，对每片茶进行管理，以推动普洱茶产业“走出去”。发布会现场，云南省普洱市市场监管局局长马永在接受本报专访时表示。
据介绍，在压制饼茶的过程中，芽叶的随机结合形成纹路，如同人的“指纹”，每一饼茶的纹路不同，这就是每一饼茶的“身份证”，是唯一的。将之记录下来并以芯片予以储存。这种技术称之为“普洱茶纹路成像识别技术”，芯片名为NFC加密芯片，基于区块链技术。将芯片粘贴在两层绵纸间，电子设备互相进行非接触式的点对点数据传输，储存茶饼信息。
“该技术后将与云茶溯源系统合并，构建普洱茶大数据库。每饼茶的信息与背面二维码信息一一对应，只要扫一扫二维码，就知道这饼茶的原料来源、生产过程、执行标准和质检报告。从而实现了从茶园到茶杯的可追溯、可识别、可查询和可信任。”马永表示。“目前，普洱市应用‘一品一码’的茶企约有31家，取得了很好的成效，具有很强的操作性，将进行更广更深地推广”。
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