鄂尔多斯市工商联举办制止粮食浪费行为促进餐饮行业健康发展主题沙龙-中国食品安全网手机版

摘要：7月2日，鄂尔多斯市工商业联合会（总商会）和鄂尔多斯市餐饮协会联合举办庆祝建党100周年活动暨“弘扬厉行节约精神制止粮食浪费行为促进餐饮行业健康发展”主题沙龙。十多家餐饮企业负责人参加活动并分享管理经验。

中国食品安全网讯（赵泽瑞）“2020年蓝洋林顿酒店开始注重提升餐品质量，采取餐饮精致化、美味化、健康化，重视原材料采购，食材实行高要求严标准存放。针对宴会小型化等趋势，改变以往宴会餐饮规模，宴会菜品零点化、定制化，菜品数量减少，注重对菜品升级加工，实现了品质提升，顾客满意度不断攀升。”鄂尔多斯市蓝洋林顿酒店管理有限责任公司董事长、鄂尔多斯市餐饮协会会长刘治国在鄂尔多斯市工商业联合会（总商会）联合鄂尔多斯市餐饮协会共同举办庆祝建党100周年活动暨“弘扬厉行节约精神制止粮食浪费行为促进餐饮行业健康发展”主题沙龙讲道。

鄂尔多斯市蓝洋林顿酒店管理有限责任公司董事长、鄂尔多斯市餐饮协会会长刘治国分享经验

活动现场

鄂尔多斯市工商业联合会主席聂永胜在会上指出，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，充分体现了党中央厉行勤俭节约、反对铺张浪费的鲜明态度和坚定决心。餐饮行业协会要发挥自身作用，开展食品安全培训，建立行业自律机制，搭建沟通交流平台，实现抱团发展，推动鄂尔多斯市餐饮行业高质量发展。

鄂尔多斯市工商业联合会副主席韩磊表示，餐饮企业要转变经营方式，引导消费者打破固有的消费思维，创新传统餐饮方式，营造健康餐饮新风尚，积极倡导“文明用餐”，深入开展“光盘行动”。

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