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摘要：为进一步提升餐饮食品质量安全水平，绷紧疫情防控安全防线，推动“我为群众办实事”实践活动走深走实。11月23日，东胜区市场监督管理局邀请媒体记者、市民代表作为社会监督员聚焦社会关切，联合开展“餐饮安全你我同查”共同守护消费者“舌尖上的安全。
中国食品安全网讯（王雄 赵泽瑞）11月23日，鄂尔多斯市东胜区市场监督管理局邀请媒体记者、市民代表作为社会监督员聚焦社会关切问题，联合开展“餐饮安全 你我同查”共同守护消费者“舌尖上的安全活动。
据了解，“餐饮安全你我同查”活动是2021年党史教育中“我为群众办实事”活动的一项重要内容，也是市场监管推行“透明执法”，实现“社会共治”的重要举措。从全面推行餐饮单位“明厨亮灶”延伸到“明厨亮灶+互联网”，将“厨房重地，闲人免进”转型为“阳光餐饮”，让食品安全迈进公众视野，不仅可以提升群众对食品安全的关注度和参与度，也可以促进经营者进一步增强食品安全主体责任意识。
东胜区市场监督管理局执法人员对贺福记贺大妈餐饮（铁西店）进行检查
执法人员现场指导餐饮从业人员规范操作
活动开展过程中，东胜区市场监督管理局餐饮服务监管室执法人员向参与检查人员介绍了应查内容和相关规定，现场讲解宣传《食品安全法》《食品安全法实施细则》《餐饮服务食品安全操作规范》《反食品浪费法》等相关法律法规，重点对餐饮单位从业人员健康管理和个人卫生情况；自查制度、进货查验制度落实情况；餐饮具清洗消毒情况；餐食加工制作情况；后厨环境卫生；制止餐饮浪费情况；食品留样情况和疫情防控等重点环节进行监督检查。
针对检查中发现的问题，东胜区市场监督管理局执法人员要求餐饮单位立行立改，并将组织“回头看”跟踪检查，确保整改落实到位。
执法人员向参与检查人员介绍应查内容和相关规定
据悉，东胜区市场监管局下一步将以推动餐饮单位提档升级为目标，大力宣传活动成效，树立典型，引领示范，形成食品安全社会共治良好氛围。同时，继续深化智慧监管建设工作，为筑牢食品安全屏障添砖加瓦。
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