鄂托克前旗开展学校食堂食品安全专项检查及防疫指导-中国食品安全网手机版

摘要：为做好复学前鄂托克前旗各级各类学校疫情防控准备工作，确保疫情防控及校园食品安全“双线”并进，近日，鄂托克前旗市场监督管理局联合相关单位对学校食堂进行食品安全监督检查及防疫措施指导。

中国食品安全网讯（席飞赵泽瑞）按照鄂托克前旗委政府统一安排部署，鄂托克前旗市场监督管理局联合鄂托克前旗疾病预防控制中心、鄂托克前旗公安局等多部门深入学校食堂，对鄂托克前旗中学、鄂托克前旗民族职业高中等学校食堂进行监督检查及防疫措施指导。

对学校食堂进行食品安全监督检查及防疫措施指导

此次检查重点围绕师生用餐疫情防控采取措施、应急预案制定等；学校食堂工作人员是否持有有效健康证明；防疫物资特别是口罩、消毒剂等是否建立进销货台账，是否有生产厂家及供应商的相关资质；是否严格落实用餐场所的消毒工作，包括操作间、餐具等的消毒，是否做到准确记录；是否严格落实食品留样制度，并做到准确记录。

从检查结果看，上述学校均已建立了以校长为第一责任人的食品安全责任制，并为疫情防控期间复学工作做了有效准备，虽然个别学校食堂存在一些管理漏洞，但已进行积极整改。

下一步，鄂托克前旗市场监督管理局将继续跟进辖区内各学校食堂恢复供餐前准备工作，按照上级部门和疫情防控指挥部各项工作部署要求，多举措落实好对学校食堂的监管，实现安全有序开学。