阿拉善盟开展学校食堂原料供应单位食品安全检查-中国食品安全网手机版

摘要：为确保学校食品来源可查、去向可溯、风险可防，进一步加强学校食品安全管理工作，消除食品安全隐患，阿拉善盟市场监督管理局联合盟教体局对学校食堂原料供应单位开展了食品安全检查。

中国食品安全网讯（赵海燕赵泽瑞）为进一步加强学校食品安全管理工作，消除食品安全隐患，保障复学开课师生饮食安全和身体健康。近日，阿拉善盟市场监督管理局联合盟教体局对学校食堂原料供应单位开展了食品安全检查。

重点检查了向阿拉善盟第一中学、阿拉善蒙古族完全中学、阿拉善左旗第八中学、阿拉善左旗蒙古族学校等已复学开课的学校食堂供应米、面、油、调味品、肉类、蔬菜等食品原料的食品经营单位。

执法人员对学校食堂食品原料的食品经营单位进行检查

检查中，执法人员重点检查了食品经营单位市场主体资格是否合法、进(销)货台账是否建立、经营环境卫生状况是否符合相关规定要求，经营者是否履行进货查验义务，是否查验并留存供货者的许可证、食品合格证明文件及相关凭证等，是否销售超过保质期的食品、“三无”食品、标签不符合食品安全标准的食品等。

对检查中发现的未按规定查验许可证和相关证明文件、超范围经营、经营条件发生变化未按规定处理、未按要求销售食品等情形，能够现场整改的，责令经营者现场改正；不能立即整改的，责令限期整改，并对整改情况进行复核。

检查中执法人员重点强调了食品经营者要提高责任意识，要做好购销台账建立工作，确保食品来源可查、去向可溯、风险可防，为学生安全用餐增设一道“防护网”。