满洲里市开展校园食堂食品安全专项检查-中国食品安全网手机版

摘要：当前新冠肺炎疫情防控形势下，为全面加强春季开学复课期间学校食品安全监管，保障广大师生的饮食安全和身体健康，满洲里市市场监管局联合市教育局对满洲里市远方中学、内蒙古大学满洲里学院附属中学食堂食品安全进行专项检查。

中国食品安全网讯（陈溪赵泽瑞） 3月31日，满洲里市市场监管局联合市教育局组成联合检查工作组，对满洲里市远方中学、内蒙古大学满洲里学院附属中学食堂食品安全进行专项检查。

检查过程中，执法人员重点对2家校园食堂的从业人员健康证明、员工晨检记录、餐区消毒记录、体温检测情况、食品储存情况、食品加工环境、食品留样是否规范、进货台账、索证索票制度是否健立健全、是否按餐饮服务食品安全操作规范进行操作等情况进行了详细检查。

联合检查工作组对学校进行食品安全检查

检查人员强调，要认真落实3月26日召开的加强校园食堂食品安全监管工作会议上提出的各项要求，校园食堂要严格落实食品安全各项制度，建立健全食品安全管理制度；要严格落实食品安全主体责任，校长负责制要落到实处，严防严管严控校园食堂食品安全风险，切实守护好校园食堂食品安全。