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近日，三台县市场监督管理局组织开展了2018春季学校及校园周边食品安全专项检查。有力强化了从业人员食品安全责任意识，督促学校食堂严格落实食品安全自查制度，提高食品安全管理水平，保障广大师生饮食安全、身体健康。
据记者了解，检查前期由各市监所联合学区相关负责人，对学校食堂、校园小卖部、周边餐饮服务提供者开展全覆盖拉网式监督检查，定点摸排食品安全隐患，消除食品安全风险。后期由三台县市监局餐饮股联合县教体局、县卫计局分派两个检查组随机抽取全县57余所学校、幼儿园，在全面摸排的基础上开展专项督查。重点对学校食堂操作间、消毒间、备餐间、仓库等硬件设施进行了详细检查。查验食品原料索证索票、留样、从业人员健康管理、学校食品安全自查等情况。针对检查中发现的留样时间标示不清、索证资料不全、三防设施不全等问题，执法人员逐一下达了责令整改通知书。
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