中国食品安全网讯（张欣 王雪梅 伍家良）据海南省市场监督管理局餐饮处宁春杰处长了解：为积极响应中共中央、国务院、海南省委省政府的号召，及时发挥协会会员企业勇于承担社会责任、与同胞同舟共济的大爱精神，全力配合做好海南省食品生产、流通、餐饮、酒店和旅游餐饮等行业的疫情控制工作，助力打赢新型冠状肺炎疫情防控阻击战，保障广大人民群众生命安全与身体健康。近日，海南省食品生产与流通协会、海南省餐饮服务管理协会、海南省旅游餐饮协会特向全体会员企业发出《关于抗击新型冠状肺炎疫情的倡议书》、健康公筷行动和国家市场监督管理总局倡议，由中国食品安全报承办的三保行动。

一是深入贯彻学习省委省政府对防控疫情战役的相关指示精神，高度重视疫情防控的必要性，增强全体会员企业内部员工的疫情防范意识。严格遵守海南省防控工作指挥部的各项工作部署，取消一切企业内部的集聚性活动，并及时将文件精神传达给全体会员企业内部员工进行学习及落实。

二是提高政治认识，坚定不移支持党中央和海南省委省政府及各级有关单位做出的新型冠状肺炎疫情决策，仔细辨别网上平台传播信息的真伪，坚决做到不造谣、不传谣、不信谣。

三是为进一步援助海南省抗击新型冠状肺炎疫情一线工作，鼓励协会全体会员企业结合自身所经营的实际业务情况，尽可能为海南省疫情防控一线工作者给予工作餐、生活物资等相关援助。

四是节后开工的会员企业单位，需按照海南省委省政府的有关部署，做好外来员工的登记和管理，属于从重点地区来到企业的员工或接待的旅客，要如实登记、及时上报有关部门并果断采取必要的防控措施。

五是要加强企业内部的疫情防控意识，进一步做好车间、食堂、宿舍、办公室、经营场所、营业门店等地方的疫情防控工作，积极落实各级政府的防控工作部署。经营酒店业及餐饮业的企业，需按要求严格做好卫生防控工作，保证接待游客的饮食及公共卫生安全。营业门店的从业人员需全员满足佩戴口罩，保持勤洗手，避免去人流拥挤处等要求，每天登记其健康状况，及时向有关部门汇报，全力保障海南省食品、餐饮、酒店、旅游餐饮业的饮食及公众安全。

六是为减少新型冠状病毒在省内的传染风险，协会会员企业积极响应政府号召且不计成本暂停营业，因此协会呼吁出租给我协会会员企业场地的相关业主方与房东方，在此全民抗击新型冠状肺炎疫情的特殊时期，请给予企业理解和支持。为春节期间勇担社会责任的企业给予免租或减半等政策，减轻企业负担，携手同胞一起共渡难关。

据海南省餐饮服务协会唐洁春秘书长介绍：公筷行动你我他，安全健康靠大家！由于当前疫情形势仍十分严峻，协会应行业要求，积极响应国家市场监督管理总局“保价格、保质量、保供应”系列行动，响应海南省委省政府、省市场监督管理局、省林业局关于本省疫情防疫及陆生野生动物资源的保护指导工作，全力做好协会餐饮、酒店行业复工工作。近日，海南省食品生产与流通协会、海南省餐饮服务管理协会、海南省旅游餐饮协会倡导会员企业单位参加“三保”行动，让消费者放心购买，“拒绝野味，提倡公筷”，净化海南餐饮市场，推动海南营造“舌尖上的文明”就餐新形象。

在“三保”行动方面，协会会员企业郑重承诺，坚决贯彻落实党中央、国务院关于新型冠状病毒肺炎疫情防控的决策部署，提高政治站位、履行社会责任，畅通物流运输、满足市场供应、确保价格稳定，让消费者放心购买，安心食用。

在拒绝野味方面，协会会员企业承诺做到，杜绝收购及贩卖野生动物，积极配合相关部门做好食品安全监管工作，推广公筷，做文明就餐的先行者，做新鲜安全的外卖餐饮，做新鲜安全的外卖餐饮，保障学生、企业员工餐饮安全，分餐分食不聚集。