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中国食品安全网讯（胡战全 记者程伯全） 12月15日，第三届中国国际名酒文化节“五粮液杯”2019中国白酒新生代酒品超级调酒大赛大师赛在宜宾拉开帷幕。本次大赛以“健康饮酒·时尚饮酒”为理念，以“新生代、新潮流、新品位”为主题，由四川中国白酒金三角酒业协会主办，五粮液股份公司承办。
大赛现场
赛事分为企业组、专业英式组与专业花式组等3个组别，来自国内外35名选手参赛。大赛旨在为中国白酒时尚创新发展探索新路径，为加速中国白酒国际化开辟新渠道。选手以五粮液出品的“冰爆”“火爆”为基酒，自由调制白酒鸡尾酒创意产品。比赛现场，创意酒品“流浪地球”“Dry Soul”“火爆川香”等品相与口感俱佳，极具观赏性和艺术性，演绎了中式白酒与西式调酒融合的新风尚、新潮流，引得评委与现场观众点赞。经过激烈角逐，俄罗斯选手卢杜民（Alexander Rodoman）以酒品“Chinese Spritz”获得专业英式组冠军，深圳选手姚铭泺以酒品“醒狮”获得专业花式组冠军，五粮液选手段莲、剑南春选手张琪分别以酒品“以和为美”“中国梦，我的梦”获得企业组一等奖。
此次大赛凸显国际化、年轻化和专业化的特点，大赛规格、水平和影响力都迈向了更高层次。据悉，此次大赛采用“大师赛”的方式，组委会在前两届大赛的基础上，评审甄选出35名优秀选手参赛，所有选手均为世界级的调酒精英，很多选手曾获得过亚洲、中国及港澳台地区的调酒大赛冠亚军，“高手过招”让比赛水准大幅提升。同时，国际调酒师协会世界评委、俄罗斯调酒师协会会长Kolbeev Sergei，国家级白酒评委、五粮液股份公司506车间主任曹鸿英等全球评酒大师担任此次大赛评委，进一步提升了比赛的专业性和权威性。选手、评委、规则等全方位提档升级，将此次大赛打造为国际顶级水平的调酒大赛。
记者了解到，五粮液近年来积极推进以工艺创新和酒体创新为核心的供给侧结构性改革，加快落实四川省白酒产业“新生代”发展战略，依托第68届世界杯国际调酒师大赛等平台，引领白酒的创新发展，不断推动白酒走近年轻人、走进消费者、走向全世界。
四川省经济和信息化厅酒业发展处处长杨健在大赛上表示，通过举办“五粮液杯”中国白酒新生代酒品超级调酒大赛，积极探索以国际流行的鸡尾酒为载体，用中国浓香型白酒做基酒，调制有新颖、有创意的白酒鸡尾酒作品，创新白酒时尚新品和白酒饮用新概念、新方式等，在白酒传统与国际现代时尚感之间找到“契合点”，开辟了独具特色的白酒国际化新路径，为中国白酒国际化贡献了“川酒力量”。
颁奖现场
五粮液集团公司总经理、股份公司董事长曾从钦在颁奖典礼上表示，作为中国白酒的杰出代表，五粮液积极为中国白酒与新生代消费者、国际主流消费者互动交流搭建平台，五粮液从市场洞察、产品研发、质量保障、消费体验、文化依托等方面布局，动态分析新生代的消费习惯，针对性开发系列酒品，强化原料溯源管理和过程严密管控，开展场景丰富、形式多样的互动活动，深度挖掘五粮液历史文化内涵，用年轻人感兴趣的表达方式讲好中国白酒文化故事。
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