国内外专家学者走进山西醋企-中国食品安全网手机版

中国食品安全网讯（沈赓前记者黄永建） 11月8日，参加首届国际食醋创新论坛的国内外专家学者，走进了山西醋企，走近山西醋文化。

来自西班牙、比利时、德国、瑞士、韩国等13位外籍专家以及国内食醋、食品科研、食品安全领域的专家、学者一起来到紫林醋工业园。山西省食品工业协会副会长、清徐醋产业协会、紫林醋业董事长罗建纯对一行人的到来表示热烈欢迎，随后，带领嘉宾参观了三晋醋苑、立体机械化食醋酿造车间。

一行人领略到世界食醋文化的源远流长、山西老陈醋的传统酿造技艺以及紫林醋业的发展历程，与传统手工酿醋技艺和机械化规模化的生产模式近距离接触，让所有国内外专家及学者切身感受到企业对传统技艺的传承和科技创新！

11月8日下午，在省食协副会长单位—山西省老陈醋集团东湖老西醋博园，中国创意农业国际合作与发展高层论坛也迎来了参会的中外专家学者、醋业同仁和关注山西老陈醋的媒体人。

中国创意农业国际合作与发展高层论坛的主题是：醋让生活更美好之老西醋博园讲给世界的故事。面对中华先祖五帝圣殿，围绕论坛主题，“东湖”向世界不同肤色、不同国籍的消费者讲述着东方谷醋之首——中华谷醋的领军名醋“山西老陈醋”的故事。