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中国食品安全网讯（记者 朱定荣） 近日，全国地理标志农产品保护工程启动，泉州市安溪铁观音入选国家首批地标农产品保护工程。
发源于泉州市安溪县的铁观音茶，属于乌龙茶类，介于红茶和绿茶之间，是乌龙茶类的代表。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。属于半发酵类茶叶，具有一般茶叶的保健功能，还有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、清热降火、敌烟醒酒等诸多功效，深受消费者欢迎。“安溪铁观音”因鲜明的地域特色、发展潜力巨大、市场认可度高，被纳入首批保护工程，成为泉州市唯一入选的农产品。
下一步，该工程将以“标准化生产加工、品牌化宣传推介、特色化禀赋挖掘、融合化三产发展、组织化管理运作、信息化全面展示”为主线，提升“安溪铁观音”特色优质农产品市场影响力、竞争力，以区域公用品牌辐射带动产业进步，促进泉州市茶产业高质量发展，形成可借鉴、可推广的成功模式。
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