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中国食品安全网讯（记者 程伯全） 为进一步加强校园食品安全工作，切实保障广大师生身心健康，9月11日，国家市场监管总局与国家教育部在上海联合召开了“校园食品安全行动和餐饮质量安全提升行动”工作推进会。国家市场监管总局副局长孙君梅、副处级秘书廖芸、食品经营司稽查专员陈谞、食品经营司副司长马如林、食品经营司处长张兰兰、食品经营司处长肖均元、中国检验检疫研究院副院长李莉以及各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局与教育部相关负责同志参与会议。银光软件受邀参与会议，并做了关于“迎接餐食安全管理4.0时代”的专题汇报。
会议现场
此次会议由两部委联合召开，高度重视校园食品安全。会议传达学习了《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》、《学校食品安全与营养健康管理规定》和全国市场监管工作座谈会议精神；贯彻落实有关加强校园食品安全和餐饮服务食品安全监管工作要求；现场观摩了上海市校园食品安全和餐饮服务智慧管理工作情况，交流了各地监管工作经验；研究部署了校园食品安全守护行动和餐饮质量安全提升行动。
在交流各地监管工作经验环节，银光软件副总经理张蛟女士做了“迎接校园餐食安全管理4.0时代”的专题演讲。在校园食品安全事故层出不穷，校园后勤管理与食堂信息化建设大多局限在视频监控等弱电工程方面的背景下，校园餐食安全管理提档升级势在必行。校园安全管理模式历经基于人盯人的“人防”监管—基于办公软件、进销存系统的监管—基于“大宗食材”采购溯源与“明厨亮灶”视频工程相结合的监管。管理模式在逐渐进步，但仍不能完全解决校园后勤信息化管理水平提升的需求。随着“智能+”时代的到来，“银光校餐安”跟所有管理者一样，本着“让孩子们吃上安全健康营养的好饭”的使命，在结合现在“明厨亮灶”的基础上，率先实现基于云计算的动态、闭环、无死角监管体系，开启了校餐安全4.0时代的云管理。平台涵括取证溯源和节点考评系统、物流采购和食材过期预警处置系统、互联网+ 认证、检测和智能出入库系统、电子台账和营养改善计划管理系统、电子营养师点餐配餐系统、无纸化办公的信息统计分析系统、阳光公示通报系统、大数据分析预警机制、行为分析、鼠患预警、多方协同监管体系等子系统，形成了一套集中统一、持续有效、实时远程互动式智慧监管机制，实现了校园食堂的科学监管、精准监管、智能监管、效能监管。自2012年开始，“银光校餐安”历经了7 年的需求梳理和产品锤炼，目前已经在全国45个区县，建立逾60个平台，在2000所学校食堂成熟运行，守护着超过200万孩子的餐食安全。
银光软件副总经理张蛟做专题汇报
银光软件代表告诉记者，本次会议，银光软件受益颇丰，不仅能在全国各级的领导、专家面前阐述自己的校园食品安全信息化监管经验；各地的监管经验分享，更是给银光软件更好的优化平台提供了众多可以借鉴的思路。未来，银光软件将继续遵循国家以及地区的食品安全工作标准，更好协助学校以及食品安全监管部门提升校园食品安全监管工作。
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