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江西省新余市仙女湖区市场监管局开展食品安全“护校”行动
2023-02-03 10:16:16来源:中国食品安全网编辑:邢丹
摘要:近日,江西省新余市仙女湖区市场监管局开展食品安全“护校”行动,切实保障广大师生的食品安全。


中国食品安全网讯(许小龙 记者张坤)为确保春季开学校园食品安全,及时发现并消除食品安全风险隐患,预防食源性疾病发生,切实保障广大师生饮食安全,近日,江西省新余市仙女湖区市场监督管理局在全区开展食品安全“护校”行动。

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检查现场 图片来源:新余市仙女湖区市场监管局

此次行动主要围绕校园食品安全管理制度落实、食堂环境卫生、库存食品安全和食品留样管理四个重点环节进行检查,要求学校严格落实食品安全主体责任,充分发挥食品安全总监和食品安全员作用,推进“日管控”“周排查”“月调度”工作机制落地落实。重点检查从业人员的健康状况,各项制度的落实情况;全面检查所有食品原料,及时清理变质或超过保质期的食品原料;对食堂加工场所、就餐场所、设施设备、餐具和水池等坚持清洁消毒。

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检测现场 图片来源:新余市仙女湖区市场监管局

北京师范大学新余附属学校第二食堂,执法人员该食堂当天购进的食材进行抽样检检测,在检测过程中一旦发现异常情况,立即进行复检,若复检结果仍为异常,该食材将封存停止使用,并立即启动溯源程序进行调查。此次行动共检测食品原料23批次,检测结果均为合格。

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