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本报讯 （梁婧姝） 8月16日，由甘肃省兰州市商务局主办、甘肃米库民族贸易文化有限公司承办的“地方特色小吃品鉴暨甘肃好食材推介活动”在兰州市南关民族风味一条街拉开大幕。来自省内外的100余种精品小吃，以及多种甘肃绿色健康食材原料集中亮相。
据了解，其间将有包括西藏、青海、宁夏、陕西等周边省份的25家餐饮企业，以及来自定西、酒泉、天水、甘南等地50家餐饮企业带来的100余种精品小吃供市民品鉴。
此次活动还特别邀请了25家企业带来地道的甘肃绿色健康食材原料。同时，甘肃好食材采购项目也在现场启动。该项目将进一步推动食材供应链的延伸，带动餐饮经济持续发展。
据兰州市商务局负责人介绍，此次活动是发展“夜间经济”，提升夜市经济活力的有力举措，对于进一步丰富市民和游客的生活，增强夜间消费对经济增长的拉动作用，推动餐饮消费领域的高质量发展，具有显著意义。同时也进一步挖掘甘肃及西北地区丰富多彩的特色民俗小吃资源和优鲜食材资源，促进饮食文化的传承与交流，助推打造集特色餐饮、旅游观光及民俗文化等元素于一体的地域知名特色夜市街区，助力“精致兰州”的建设。
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