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摘要：近日，江西省共青城市市场监督管理局组织开展食品安全重要领域、重点环节大检查。此次检查，该局总计派出42人次，检查集贸市场4家次、其他食品经营户220家次，切实保障百姓节日期间食品安全。
中国食品安全网讯（魏志刚 记者张坤）春节将至，为保障节日期间食品安全，防范风险，切实维护节日期间良好的市场秩序，江西省共青城市市场监督管理局组织开展食品安全重要领域、重点环节大检查，切实筑牢食品安全“防护墙”，保障人民群众度过喜庆祥和的节日。
检查现场 图片来源：共青城市市场监督管理局
此次专项检查针对共青城市节日期间食品消费特点，以粮食制品、肉制品、食用油、乳制品等消费量大的食品为重点品种，加强产品来源渠道的监督检查，及时排查不合格食品，保证食品质量安全。在集贸市场送达农贸市场主体责任告知书，查看是否有野生鱼、虾销售情况，详细查验水产品来源、台账是否齐全等情况。重点检查餐饮许可服务许可，原材料的进货查验等情况，倡导餐饮经营者分餐或使用公筷公勺等用餐方式，做好制止餐饮浪费现象，营造文明用餐氛围。
检查现场 图片来源：共青城市市场监督管理局
此次检查，共青城市市场监督管理局总计派出42人次，检查集贸市场4家次、其他食品经营户220家次。下一步，该局将持续开展节前食品安全专项检查，加大市场监管力度，严格管控食品安全风险，竭尽全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。
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