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摘要：近日，永昌县市场监管局以承接“年夜饭”和集体聚餐的餐饮服务单位为重点，开展食品安全专项检查。截至目前，共检查各类餐饮服务单位40余家，下达限期整改通知书4份。
中国食品安全网讯（永昌县市场监督管理局 江有其）为进一步加强春节期间食品安全监管，守护人民群众“舌尖上的安全”，近日，永昌县市场监管局以承接“年夜饭”和集体聚餐的餐饮服务单位为重点，组织开展食品安全专项检查。
检查现场 图片来源：永昌县市场监督管理局
执法人员重点对餐饮服务单位的从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、制止餐饮浪费等环节以及落实“日管控”“周排查”“月调度”进行了专项检查。检查中，执法人员督促餐饮服务单位要切实加强食品安全主体责任意识及反食品浪费意识，诚信规范经营。截至目前，共检查各类餐饮服务单位40余家，下达限期整改通知书4份。
近期，永昌县市场监督管理局将持续开展春节期间食品安全专项检查，督促经营者切实履行食品安全主体责任，规范经营行为，确保人民群众过上安全、祥和的新春佳节。
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