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摘要：1月11日，阜阳市临泉县政府副县长翟奇一行对临泉县大润发商业有限公司和安徽宝临食品有限公司进行调研。翟奇强调，春节期间是食品消费高峰期，也是食品安全问题易发期，市场监管部门要全面排查食品安全风险隐患，筑牢节前食品安全防线。
中国食品安全网讯（刘选真 记者程家武）在兔年春节来临之际，为统筹做好市场供应、食品安全、安全生产等各项工作，1月11日，阜阳市临泉县政府副县长翟奇一行对临泉县大润发商业有限公司和安徽宝临食品有限公司进行调研，县市场监管局党委委员、副局长王冠男等陪同调研。
在临泉县大润发商业有限公司，翟奇详细询问生鲜果蔬、粮油米面、肉蛋食品等主要生活物资的进货渠道、供应储备、销售价格等情况。他强调，商场超市连接百姓生活，关乎生活烟火、热闹年味、民心冷暖，要切实做好粮油肉蛋奶果蔬等重要民生商品保供稳价工作。市场监管部门要认真落实监管职责，要加大执法监管力度，严管严查，确保节日市场供应量足、价稳、质优、安全。
副县长翟奇同志在大润发查看食品采购供应情况 图片来源：临泉县市场监管局
在安徽宝临食品有限公司，翟奇听取了企业生产经营情况汇报，重点查看了企业原料进货查验和贮存、产品出厂检验、生产过程控制、企业落实“日管控、周排查、月调度”工作机制、包保干部开展督导等情况，现场查阅相关资料，并与企业负责人进行深入交流。他强调，落实食品安全“两个责任”是完善食品安全责任体系的有力举措，食品生产经营者要加强完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、员工培训等环节工作，科学精准防控食品安全风险。
副县长翟奇同志在安徽宝临食品有限公司操作间 图片来源：临泉县市场监管局
翟奇强调，春节期间是食品消费高峰期，也是食品安全问题易发期，做好当前食品安全工作尤为重要。市场监管部门要进一步细化措施，全面排查食品安全风险隐患，筑牢节前食品安全防线，确保老百姓买得顺心、吃得放心，度过一个安全健康、祥和欢乐的春节。
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