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天津和平区市场监管局持续推动餐饮质量安全水平稳步提升
2023-01-03 17:15:53来源:中国食品安全网编辑:郑添元
摘要:日前,天津市和平区市场监管局通过深入开展“互联网+明厨亮灶”工作等措施,推动和平区餐饮业全面提升质量安全水平,保障人民群众“舌尖上的安全”。


中国食品安全网讯(李飞 记者李甜甜)为进一步推进餐饮服务食品安全治理体系和治理能力现代化,加强餐饮环节食品安全风险防控,有效提升餐饮质量安全水平,天津市和平区市场监管局持续发力、多措并举,扎实推动餐饮质量安全提升行动落细落实。

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检查现场 图片来源:天津市和平区市场监管局

深入开展“互联网+明厨亮灶”工作,建立、完善“互联网+明厨亮灶”长效管理机制,保障“互联网+明厨亮灶”平台持续、规范运行,建立、完善“互联网+明厨亮灶”网上巡查抽查机制,聚焦问题,严查严打,发挥震慑作用,实现高效监管。

同时,积极推进食品安全管理示范店培育建设,明确食品安全示范店标准,打造示范引领亮点,通过走访民心工程食品示范店培育对象,深入挖掘门店亮点及品牌特色,现场对经营者食品安全管理水平提升进行细致指导和检查,发展食品安全示范店培育对象22家,集中打造、授牌餐饮环节食品安全示范店10家,充分发挥示范群体的引领、带动作用,推动和平区餐饮业全面提升质量安全水平。

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检查现场 图片来源:天津市和平区市场监管局

为进一步优化营商环境,助力企业高质量发展,和平区市场监管局结合组织企业开展“双万双服促发展”活动,认真落实“一制三化”等“放管服”改革要求,有效实施连锁企业团体化许可受理,切实减轻企业负担,同时,开展“随机查餐厅”活动,每月以“红黑榜”形式对餐饮服务食品安全情况进行公示,截至目前,开展“随机查餐厅”行动12期,发布“红黑榜”12期,“红黑榜”公示123户次,其中“红榜”公示102户次,“黑榜”公示21户次。

下一步,和平区市场监管局将进一步结合“餐饮环境卫生提升年”,持续推动餐饮质量安全水平稳步提升,进一步保障人民群众“舌尖上的安全”。

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