杭州市西湖区守牢“两节”食品安全底线-中国食品安全网手机版

摘要：日前，杭州市西湖区市场监管局围绕“年货节令”食品安全展开“两节”专项检查行动，保障“两节”期间百姓吃得明白、吃得安全、吃得放心。

元旦、春节即将来临，置办年货是老百姓的头等大事，百姓所期所盼所想，就是市场监管关注的重点。近期“守查保”专项行动聚焦“年货节令”食品安全，杭州市西湖区市场监管局统筹力量，抓住关键，采取措施，把牢关口，积极采取“五管控”，守牢食品安全底线，保障“两节”期间百姓吃得明白、吃得安全、吃得放心。

据西湖区市场监管局工作人员介绍，联合区农业农村局、区公安分局开展“治违禁、控药残、促提升”专项整治行动，对食品生产企业结合属地管理责任和企业主体责任等“两个责任”工作落实进行食品安全培训和现场督导检查，督促食品生产企业严格控制生产加工过程的卫生条件和环境要求、严格落实食品生产加工过程中的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的风险管控。

此外，西湖区市场监管局坚持检管结合，加强“年货节令”食品监督抽检。一方面，组织开展高风险食品和食用农产品的专项监督抽检，提高高风险的品种覆盖和区域覆盖、加大抽检频次和不合格核查处置力度。在前期增加198批次高风险品种抽检的前提下，近日，专门组织开展了人大代表参与的“年货节令”食品“你点我检”和“你送我检”活动，现场“点检”51个产品。

组织食品各业务科室和各市场监管所食品安全监管人员围绕“年货节令”食品安全展开“两节”专项检查行动。检查的重点单位是对全区中大型以上商超、农贸市场、蔬菜门店和宾馆饭店、年夜饭订餐单位。检查的重点内容是经营者进货来源是否正规、索证索票制度是否落实、食品储存条件是否符合要求、禽肉类是否能够提供检验检疫证明、是否存在过期或者无标识标签食品等。截至目前，共出动执法检查人员3200余人次，检查各类食品生产经营单位1600余家次，发现并整改大小问题523条。（冯从庆汪晓筠）

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