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中国食品安全网讯（两当县委宣传部 邓婷瑞 张云霞）为进一步提高市场经营主体及广大消费者对《中华人民共和国反食品浪费法》的知晓率，倡导文明用餐、使用公勺公筷公夹，节俭用餐、践行光盘行动。甘肃省两当县市场监管局多点发力，从内到外，由点到面，开展了多项反食品浪费工作，加大食品浪费监督检查力度，引导群众树立合理消费理念。
突出“制止餐饮浪费”示范引领。100家餐饮单位签订制止餐饮浪费“餐桌光盘”承诺书，突出“光盘行动”示范引领，进一步鼓励消费者践行“光盘行动”、引领健康饮食新风尚。
倡导行业自律、规范经营行为。督促餐饮业主落实主体责任，组织员工认真学习《中华人民共和国食品安全法》《反食品浪费法》中的约束性条款，不得逾越法律法规的红线，要求在场所醒目位置张贴反浪费警醒图标设置温馨提示告知牌，引导餐饮服务业树立“光盘行动”“不剩饭、不剩菜”等反食品浪费意识，坚持配餐“适量、适度、适宜”原则，积极引导广大消费者按需适量点餐，要形成珍惜粮食、反对浪费的良好氛围。
加强反食品浪费监督检查。开展反食品浪费日常监管和执法，要求食品生产经营者采取措施，改善食品储存、运输、加工条件，防止食品变质，降低储存、运输中的损耗，提高食品加工利用率，避免过度加工和过量使用原材料。大部分餐饮店都能够做到在醒目位置张贴有“光盘行动”等反食品浪费桌签标识，不少餐饮店能够积极倡导和落实适量点餐、小份菜碟等文明消费理念。
扩大“制止餐饮浪费”宣传效应。今年以来，出动执法人员500余人次，上门向餐饮服务单位指导80余家，结合食品安全宣传周、法治宣传月开展集中宣传活动累计2次，印制发放倡议书500份、宣传海报300余张、制作餐桌监督提示牌3000余个、温馨提示贴1000余张、利用辖区市场经营主体的LED电子显示屏滚动插播反食品浪费标语20余条，有效提升了《反食品浪费法》的社会知晓率和群众参与率，为贯彻实施好《反食品浪费法》营造了良好的舆论氛围和社会环境。
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