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摘要：近日，张掖市临泉县蓼泉镇市场监督管理所对位于蓼泉街的宏福餐厅、魏王卤熟食店2家餐饮服务单位开展了现场检查，向检查组和餐饮单位从业人员答疑解惑，指出餐厅存在的问题并作出行政指导，督促责任人限期整改。
中国食品安全网讯（临泽县蓼泉镇市场监督管理所 蔺彪）为充分发挥“透明执法、公正执法”效能，创新监管模式，让更多消费者了解食品安全状况。近日，张掖市临泉县蓼泉镇市场监督管理所邀请辖区消费者、食品行业从业人员组成检查组，开展了“随机查餐厅”活动。
此次活动采取随机检查的方式，对位于蓼泉街的宏福餐厅、魏王卤熟食店2家餐饮服务单位开展了现场检查。检查组从证照公示、制度落实、环境卫生、食材溯源、规范操作、洗消保洁、餐厨垃圾处置、食品添加剂使用、“文明餐桌”、食品留样等环节对餐饮单位食品安全进行了全面的体系检查。执法人员在检查现场宣讲了《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全知识，向检查组和餐饮单位从业人员答疑解惑，指出餐厅存在的问题并作出行政指导，督促责任人限期整改。
下一步，蓼泉镇市场监督管理所将继续加大检查力度，让更多消费者参与到食品安全管理工作中来，不断增强“随机查餐厅”的震慑力和影响力，引导餐饮行业自律向好，促进餐饮服务质量全面提升，保障辖区人民群众吃得安全、吃得放心。
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