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中国食品安全网讯（吴静婍 记者陈家华）11月10日至12日，厦门市迎来了第35届中国金鸡百花奖电影节。本届电影节突出学习贯彻党的二十大精神主题主线，充分展示我国电影事业发展的新成就，展现中国电影人勇攀电影艺术高峰的责任担当和良好风貌。
检查现场 图片来源：厦门市市场监管局
自 2019 年中国电影金鸡奖落户厦门以来，厦门市场监管人守好主责，全力保障食品安全，今年，厦门市思明区市场监管局再出发：思明区23个保障点、26名驻点保障人员已经准备就绪。
提前动员， 加强流程规范
此次电影节中，开幕式、走红毯、颁奖仪式、影展、粉丝见面会等多场活动均在思明辖区，相关酒店和活动场所及周边的餐饮店，辖区的网红店是食品安全保障工作的重点难点。厦门市思明区市场监督管理局第一时间对金鸡电影节相关工作进行动员部署。对辖区23个保障点进行事前监督检查，精准监管。
思明区市场监督管理局督促餐饮服务经营者落实今年11月1日起实施的新规，切实落实企业食品安全主体责任，加强自查自纠，排查和消除食品安全隐患，做好各项保障准备工作，并制定食品安全保障相关方案，签订食品安全责任承诺书。
强化监管， 严格风险排查
思明区市场监督管理局以会议中心酒店及其周边、大型商圈、旅游景点等为重点区域，以参与金鸡电影节活动接待的餐饮服务单位、网红餐饮店、旅游景区等为重点单位，强化监督检查：
在鼓浪屿海上花园酒店，监管人员直击酒店后厨，对原材料采购、食品贮存、从业人员健康管理、经营场所卫生状况、设施设备清洁维护、容器洗消保护、食品留样等环节进行详细检查，针对提供的预包装食品，要求酒店注意索证索票、确保票证齐全、来源可溯，做好容器等洗消保洁和食品留样工作，针对酒店的硬件设备老旧、冰箱生熟食品未完全分开等问题，督促酒店立即整改。
鉴于博纳影城将举办观影交流活动，执法人员对磐基周边餐饮服务单位开展了全面检查，针对保洁柜损坏未使用、食品添加剂未规范管理等问题开具责改3份，针对从业人员未规范佩戴口罩开具责改3份。除此，在对安达仕酒店进行检查过程中，执法人员发现后厨硬件上存在地沟盖板损坏、专间地漏缺失、灭蝇灯损坏、仓库挡鼠板缺失等问题；在对华尔道夫酒店进行检查过程中，发现干货仓库地面有食物残渣，执法人员均已督促保障方整改到位。
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