保定市徐水区市场监管局专项监督检查拧紧校园食品“安全阀”-中国食品安全网手机版

摘要：保定徐水区市场监管局对校外配餐单位进行食品安全专项监督检查，重点对校外配餐单位的食品安全管理制度等情况进行全方位检查，并督促配餐单位在餐饮服务食品安全管理公示栏中对食品经营许可证等信息进行公示，确保校园食品安全守护行动取得实效。

中国食品安全网讯（刘英敏郑宣）近日，河北省保定市徐水区市场监督管理局对校外配餐单位进行了食品安全专项监督检查工作，加强全区学校食品安全监管工作，切实保障广大师生饮食安全，确保校园食品安全守护行动取得实效。

徐水区对校园食品安全进行专项监督检查工作图片来源：徐水区市场监管局

此次检查，重点对校外配餐单位的食品安全管理制度、从业人员健康情况、环境卫生、加工操作关键环节、原料贮存、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况进行了全方位检查，并督促配餐单位在餐饮服务食品安全管理公示栏中对食品经营许可证、进货渠道、餐饮服务食品安全等级、食品安全员、每周菜谱等信息进行公示。

徐水区对校园食品安全进行专项监督检查工作图片来源：徐水区市场监管局

据悉，下一步，徐水区市场监管局将继续坚决落实“四个最严”要求，加大对校园配餐单位的执法力度和巡查频次，筑牢食品安全防线。