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摘要：日前，吉林市市场监管局龙潭分局通过开展食品生产安全提升行动等措施，全力保障市民的食品安全。
中国食品安全网讯（吉林市市场监督管理局龙潭分局 马杰）为保障辖区食品生产安全，吉林市市场监督管理局龙潭分局结合辖区监管实际积极开展食品生产安全提升行动。
检查现场 图片来源：吉林市市场监管局
积极开展食品生产安全专项整治行动。全年开展食品生产安全风险排查防控行动等9项专项整治。共计排查食品生产企业82户，122户次，排查风险隐患12处，已全部整改。对检查和抽检中发现的违法行为立案3件，2件已结案，罚没款50500元。
开展肉制品质量安全提升行动。督促6户肉制品企业规范生产原料进货验证，做好冷链食品疫情防控，推动肉制品生产企业加强对原辅料、生产环境、设备设施、生产过程控制、食品添加剂使用、生产记录、和产品标签等关键点管控。指导圣鼎香等三家肉制品企业完成生产企业实施质量管理规范建设，指导古诚食品参加质量体系认证机构对企业开展的质量管理培训，提升企业质量管理水平，指导企业完成通过质量管理体系认证。
开展食品小作坊小微食品生产企业质量安全提升工作。指导两户“个转企”小作坊对生产环境、生产设备改造升级，帮助业主制定改造方案，指定专人精准对接、对点帮扶、责任到人。对申请质量管理体系认证的小微企业，组织其参加认证机构的培训，督促企业做好认证前的相关准备工作，确保在规定时限内实现质量提升各项工作目标。
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